ブタシャモジのメニューでまず選びたい一杯｜濃厚派も満腹派も納得できます！

ブタシャモジのメニューを調べている人が最初に迷いやすいのは、看板の豚ソバにするべきか、具材が多いご馳走系にするべきか、汁なしの豚まぜソバにするべきかという選択です。

濃厚豚骨醤油ラーメンを掲げるブタシャモジは、豚骨の旨味を前面に出したスープ、自家製麺、ライスと合わせやすい味の強さが特徴で、軽く済ませる店というよりも満足感を求めて選ばれる店です。

一方で、メニュー名だけを見ると違いがわかりにくく、野菜豚ソバやご馳走豚ソバのような具材増し系、豚まぜソバのような汁なし系、サイドメニューを組み合わせる頼み方まで候補が広がります。

ここでは、公開されている店舗情報や配達メニュー、利用者の実食情報を参考にしながら、初めてでも選びやすい順に味の特徴、向いている人、注意したい量、店舗ごとの使いやすさまで整理します。

ブタシャモジのメニューでまず選びたい一杯

ブタシャモジで最初に考えたいのは、スープのある豚ソバ系を食べたいのか、混ぜて楽しむ豚まぜソバ系を食べたいのかという大きな分かれ目です。

公式の店舗紹介では、長時間炊いた豚骨スープと店内で作る特製麺を合わせた豚ソバが評判とされており、並盛でも食べ応えがある一杯として案内されています。

迷った場合は、基本の豚ソバを基準にして、具材の量、野菜の有無、汁なしへの興味、ライスを付けるかどうかで広げていくと失敗しにくくなります。

豚ソバ

豚ソバは、ブタシャモジの味を最も素直に知りたい人が最初に選びやすい基本メニューです。

濃厚な豚骨醤油スープに中太系の自家製麺を合わせる構成で、チャーシュー、ねぎ、青菜、海苔などの具材が入るため、単品でもラーメンとしての満足感を得やすい一杯です。

いきなり具材増しやまぜソバに進むより、まず豚ソバを食べると、スープの濃さ、麺の食感、卓上調味料との相性、ライスを欲しくなる味かどうかを判断できます。

注意点は、あっさりした醤油ラーメンを想像して入ると重く感じる可能性があるため、濃厚系が得意ではない人は味や脂を控えめにできるか店頭で確認しながら注文することです。

ご馳走豚ソバ

ご馳走豚ソバは、基本の豚ソバよりも具材の満足感を重視したい人に向いているメニューです。

配達メニューでは、豚骨ベースの旨味スープに薄切りチャーシューを多めに合わせ、味玉、海苔、ほうれん草、ねぎを添えた満足度の高い一杯として案内されています。

単に量を増やすというより、肉、卵、海苔、青菜がそろうことで味の変化を作りやすく、ライスを付けたときにも具材をおかずのように使えるのが強みです。

初訪問でも外しにくい一方で、濃厚スープと具材の多さが重なるため、食後に重さを残したくない人や軽い昼食を求める人は基本の豚ソバから入る方が安心です。

チャーシュー豚ソバ

チャーシュー豚ソバは、肉の存在感を重視してブタシャモジを楽しみたい人に向く一杯です。

新潟市ラーメンガイドでは、看板の豚ソバのなかでもチャーシューがしっかりのったチャーシュー豚ソバがイチオシとして紹介されており、肉尽くしの印象が強いメニューです。

濃厚な豚骨醤油スープはライスと合いやすいため、チャーシューを白米にのせたり、海苔で巻いたりしながら食べると、ラーメン単体とは違う満足感が生まれます。

ただし、肉量が増えるほど味の濃さも強く感じやすいため、最後までおいしく食べたい人は、麺量やサイドメニューを欲張りすぎないことが大切です。

野菜豚ソバ

野菜豚ソバは、濃厚な豚骨醤油に野菜の食感とボリュームを加えて、食べ応えをさらに高めたい人に合うメニューです。

配達メニューでは、豚ベースのスープにチャーシュー、もやし、キャベツ、ねぎ、青菜をのせたラーメンとして案内されており、野菜の甘みと食感が濃いスープの印象を少し変えてくれます。

ガッツリ系の雰囲気を楽しみたいけれど、肉だけで重くなるのは避けたい人にとって、野菜豚ソバはバランスを取りやすい選択肢になります。

注意点は、野菜が増えることで見た目以上に総量が大きくなりやすいため、ライスや唐揚げを合わせる場合は空腹度をかなり高めに見積もっておくことです。

豚まぜソバ

豚まぜソバは、スープを飲むラーメンよりも、タレや脂を麺に絡めて濃い味を楽しみたい人に向いている汁なし系メニューです。

実食情報では、角切りチャーシュー、豚そぼろ、ねぎ、ほうれん草、かつお節、海苔、背脂などが合わさる構成が紹介されており、混ぜるほど一体感が出るジャンキーな魅力があります。

ブタシャモジらしい豚の旨味は残しつつ、麺を主役にして食べ進めるため、ラーメンスープの熱さや重さよりもパンチのある味変を楽しみたい日に選びやすい一杯です。

濃い味が好きな人には満足しやすい反面、最後まで同じ方向の旨味が続きやすいので、卓上の調味料や追い飯を前提にペース配分を考えると飽きにくくなります。

マヨネーズ掛け豚まぜソバ

マヨネーズ掛け豚まぜソバは、豚まぜソバのこってり感をさらに高めたい人に向く濃厚寄りのメニューです。

配達メニューでは、麺に角切り豚、卵黄、マヨネーズ、ねぎ、かつお節、刻み野菜、海苔を合わせたまぜソバとして案内されており、味の方向性はかなり満腹感重視です。

マヨネーズが加わることで、豚の旨味、卵黄のまろやかさ、麺のもっちり感がまとまりやすくなり、ラーメンというよりも濃厚な混ぜ麺を食べたい気分に合います。

一方で、脂の重さや後半の単調さを感じる人もいるため、初めての来店で濃厚系に慣れていない場合は、通常の豚まぜソバや豚ソバと比較して選ぶ方が無難です。

特濃豚ソバ

特濃豚ソバは、ブタシャモジの濃厚さをさらに強く楽しみたい人が候補に入れたい上級者向けの一杯です。

過去の実食レビューでも特濃豚ソバの濃度に触れられており、通常の豚ソバでも十分に濃いと感じる人が多いなかで、より豚骨の厚みを求める人向けの位置づけとして考えると選びやすくなります。

スープの存在感が強いメニューほど、麺や具材だけでなくライスとの組み合わせが活きやすく、濃いスープを少しずつごはんに合わせて食べる満足感も大きくなります。

ただし、初めてブタシャモジを食べる人がいきなり特濃を選ぶと味の印象が強くなりすぎる可能性があるため、基本の豚ソバを経験してから選ぶ方が自分の好みに合うか判断しやすいです。

唐揚げとライスセット

唐揚げとライスの組み合わせは、ラーメン単品では物足りない人や、ブタシャモジを定食感覚で楽しみたい人に合う選び方です。

亀貝店の実食情報では、ライス食べ放題に唐揚げを組み合わせるセットやチャーシュー玉子皿を組み合わせるセットが紹介されており、濃厚スープをおかず化して楽しむ流れがわかります。

豚ソバのスープ、チャーシュー、海苔、唐揚げがあると白米の使い道が増えるため、満腹感を重視する学生、仕事終わり、しっかり食べたいランチには相性がよい構成です。

一方で、ラーメン自体の麺量や具材量も少なくないため、初回から大盛、唐揚げ、ライスを一気に足すより、空腹度に合わせて段階的に追加する方が満足感を保ちやすいです。

注文前に押さえる味の選び方

ブタシャモジのメニューは、名前だけで選ぶよりも、濃厚さ、麺量、具材、ライスとの相性という四つの軸で考えると自分に合う一杯を見つけやすくなります。

同じ豚ソバ系でも、基本形、野菜増し、チャーシュー増し、ご馳走系では食後の重さや満足感が変わります。

ここでは、初めての注文で迷いやすいポイントを整理し、あっさり派が避けたい選び方や、ガッツリ派が満足しやすい組み合わせまで具体的に見ていきます。

濃厚さ

濃厚さを重視するなら、まずは豚ソバを基準にして、物足りなければ特濃やご馳走系に進む考え方が安全です。

豚骨醤油の旨味が強い店では、味を濃くするほどライスとの相性は上がりますが、スープだけを飲み進めると後半に重さを感じることもあります。

好み	選びやすい候補	注意点
標準の濃さ	豚ソバ	初回向き
肉の満足感	ご馳走豚ソバ	具材多め
さらに濃厚	特濃豚ソバ	重さに注意
汁なしの濃さ	豚まぜソバ	混ぜ方が大切

迷う人は、いきなり最も濃いメニューに進むのではなく、基本の豚ソバでブタシャモジの味の方向性をつかんでから次回の候補を決めると失敗が少なくなります。

麺量

麺量は、ブタシャモジで満足度を左右する大きなポイントです。

公式の本店紹介では、豚ソバの麺は並盛でも150gとされており、一般的な軽めのラーメンよりもしっかり食べた感が出やすい設計です。

さらに、豚まぜソバ系は実食情報で並盛でも食べ応えがあると紹介されることがあり、濃いタレや脂が絡むぶん、数字以上に満腹感を感じやすい場合があります。

麺を増やすと満足感は上がりますが、ライスや唐揚げを合わせる予定がある場合は、麺大盛よりもサイドとのバランスを優先した方が最後までおいしく食べやすいです。

カスタム

カスタムを考えるときは、麺の硬さ、味の濃さ、脂の量を自分の好みに寄せる視点が役立ちます。

家系ラーメンに近い楽しみ方として、硬め、濃いめ、多めのように好みを伝える注文方法が紹介されることもありますが、初めてなら全部普通から入る方が基準を作りやすいです。

• 初回は全部普通
• 濃い味が好きなら味濃いめ
• 重さが不安なら脂控えめ
• 硬い麺が好きなら麺硬め
• ライス前提なら海苔や味玉

カスタムは便利ですが、濃厚な店で濃いめと多めを重ねると後半に負担が出ることがあるため、自分の好みが固まるまでは一つずつ変えるのがおすすめです。

店舗別に見た使いやすさ

ブタシャモジは、新潟市内で本店、新潟駅前店、亀貝店などの店舗情報が公開されており、どの店を使うかによって来店シーンが変わります。

同じブランドでも、車で行きやすい店舗、駅から立ち寄りやすい店舗、駐車場の余裕を重視しやすい店舗では、選ぶ時間帯や混雑の感じ方が違います。

メニューの細部や価格は店舗や時期で変わる可能性があるため、最新情報は角中株式会社の店舗ページや各店の案内で確認してから向かうと安心です。

本店

本店は、ブタシャモジの基本を知りたい人や、車で新潟市中央区方面へ向かう人が候補にしやすい店舗です。

公式店舗情報では、新潟市中央区女池上山に位置し、カウンター席とテーブル席を備えた店舗として案内されているため、一人でも複数人でも使いやすい印象があります。

項目	目安
所在地	新潟市中央区女池上山
主な席	カウンターとテーブル
向く人	基本を食べたい人
確認先	公式店舗情報

本店で初めて食べるなら、豚ソバ、ご馳走豚ソバ、チャーシュー豚ソバのいずれかを選ぶと、ブランドの中心にある濃厚豚骨醤油の魅力をつかみやすいです。

新潟駅前店

新潟駅前店は、電車移動や飲み会後の締め、駅周辺で濃厚ラーメンを探す人に使いやすい店舗です。

公式のお知らせでは、新潟駅前店のグランドオープン時に、名物の豚ソバは食べ応え満点でランチや飲み会後の締めにもおすすめと紹介されています。

• 駅周辺で立ち寄りやすい
• 昼食候補にしやすい
• 飲み会後の締めに合う
• 車なしでも検討しやすい
• 混雑時間は余裕を持つ

駅前で食べる場合は、移動前後の予定を考えて、汁ありの豚ソバで手早く満たすか、時間に余裕があるときに豚まぜソバをゆっくり混ぜて楽しむかを選ぶと満足しやすいです。

亀貝店

亀貝店は、新潟市西区方面でブタシャモジを楽しみたい人や、駐車場の使いやすさを重視したい人に向く店舗です。

新潟市ラーメンガイドでは、亀貝店は新潟市西区亀貝にあり、チャーシュー豚ソバを看板的に紹介しているため、西区で濃厚な一杯を探す人の候補になります。

実食情報では、平日ランチタイムのライス無料やライスのお供に関する記述も見られ、ラーメンとごはんを組み合わせて満腹を狙う楽しみ方が伝わります。

ただし、サービス内容や提供条件は時期や曜日で変わる可能性があるため、ライス無料やセット内容を目的に行く場合は、店頭や公式情報で最新の案内を確かめるのが確実です。

ライスやサイドで満足度を上げる

ブタシャモジの濃厚豚骨醤油は、ラーメン単体だけで完結させるより、ライスやサイドメニューと合わせることで魅力が出やすい味です。

スープ、海苔、チャーシュー、味玉、背脂のあるまぜソバは、それぞれ白米との接点が作りやすく、食べ方の幅を広げてくれます。

ここでは、満腹になりたい人だけでなく、最後まで飽きずに食べたい人に向けて、ライス、唐揚げ、追い飯の使い分けを整理します。

ライス

ライスは、ブタシャモジのメニューをより満足感のある食事に変える重要な相棒です。

公式の本店紹介では、ごはんが食べ放題になるサービスにも触れられており、濃厚なスープとライスを合わせて満腹を狙う店の方向性がよく表れています。

• 海苔で巻く
• チャーシューをのせる
• 味玉を崩す
• スープを少しかける
• 高菜や薬味を使う

ライスを付けると満足度は上がりますが、麺量や具材増しと同時に頼むと食べ過ぎやすいため、初回は普通盛のラーメンにライスを合わせるくらいがバランスを取りやすいです。

唐揚げ

唐揚げは、ラーメンの濃厚さとは別方向の満足感を足したいときに向くサイドメニューです。

豚骨醤油のスープとライスだけでも十分に食事感はありますが、揚げ物を加えることで、肉の香ばしさと食感が増えて定食のような楽しみ方になります。

組み合わせ	満足度	向く場面
豚ソバと唐揚げ	高め	しっかり昼食
野菜豚ソバと唐揚げ	かなり高め	空腹時
豚まぜソバと唐揚げ	重め	濃厚好き
ご馳走系と唐揚げ	非常に重め	満腹狙い

唐揚げを足すなら、ラーメン側を基本メニューに寄せるか、ライスを控えめにするなど、全体の量を調整すると最後までおいしく食べやすくなります。

追い飯

追い飯は、特に豚まぜソバ系を最後まで楽しみたい人に相性がよい食べ方です。

まぜソバは、麺を食べ終えたあとにタレ、背脂、具材、卵黄の旨味が器に残りやすく、その部分に少量のごはんを入れることで締めの一口が完成します。

実食情報でも、豚まぜソバの食べ応えや追い飯に関する記述が見られ、汁なし系を選ぶなら最後の米まで含めて計画する楽しみ方があることがわかります。

ただし、追い飯を前提にするなら、途中で麺を急いで食べ切るより、具材とタレを少し残しながら進める方が締めの満足度が高くなります。

初めてでも外しにくい頼み方

ブタシャモジのメニューは選択肢が多く見えますが、来店目的を一つ決めれば選び方はかなり簡単になります。

初回は味の基準を作ること、満腹狙いならライスとの相性を優先すること、濃厚さに不安があるなら具材増しや脂多めを避けることが大切です。

ここでは、初めての人、ガッツリ食べたい人、小食の人や家族で行く人に分けて、注文時に考えたいポイントを整理します。

初来店

初来店なら、まずは豚ソバかご馳走豚ソバを選ぶと、ブタシャモジらしさを理解しやすいです。

豚ソバは味の基準を作りやすく、ご馳走豚ソバは具材の満足感まで一度に確認しやすいため、次回に特濃、野菜、まぜソバへ広げる判断材料になります。

目的	おすすめ候補	理由
基準を知る	豚ソバ	基本形
具材も欲しい	ご馳走豚ソバ	満足感
肉を楽しむ	チャーシュー豚ソバ	肉多め
混ぜ麺気分	豚まぜソバ	汁なし

初回から濃いめ、多め、大盛、唐揚げ、ライスをすべて重ねると店の味より量の印象が勝ちやすいため、まずは普通に近い構成で味を確かめるのが賢い頼み方です。

満腹派

満腹派は、野菜豚ソバ、ご馳走豚ソバ、チャーシュー豚ソバにライスを合わせると満足しやすいです。

ブタシャモジの濃厚な豚骨醤油は白米と相性がよく、スープ、海苔、肉、味玉を順番にライスへ合わせることで、ラーメン一杯を食事全体として楽しめます。

• 肉を増やすならチャーシュー系
• 野菜も欲しいなら野菜豚ソバ
• 米も食べるなら普通盛から
• 汁なし気分なら豚まぜソバ
• 揚げ物は空腹時に限定

満腹を狙うときほど、麺大盛とライスと唐揚げを同時に足すより、ラーメンの種類を満足度高めにしてライスで調整する方が、食べ切りやすく満足感も安定します。

小食派

小食の人や濃厚系に慣れていない人は、量を増やすより味の重さを抑える考え方が大切です。

実食情報では、ガッツリ系ながら麺少なめへの対応に触れられている例もあり、食べ切れるか不安な場合は店頭で相談して無理のない量を選ぶことができます。

メニュー選びでは、特濃やマヨネーズ掛けのまぜソバよりも、基本の豚ソバを普通の設定で頼み、必要なら同行者とサイドを分ける方が安心です。

家族やグループで行く場合も、全員が同じ濃厚メニューを選ぶより、汁あり、汁なし、野菜入り、具材多めを分けて頼むと、それぞれの好みに合わせやすくなります。

自分に合う一杯を選べばブタシャモジのメニューはもっと楽しめる

ブタシャモジで迷ったら、まずは基本の豚ソバを基準にして、具材を増やしたいならご馳走豚ソバやチャーシュー豚ソバ、野菜の食感も欲しいなら野菜豚ソバ、汁なしで濃厚に楽しみたいなら豚まぜソバを選ぶ流れがわかりやすいです。

満腹を狙う人はライスや唐揚げを組み合わせると満足度が上がりますが、濃厚な豚骨醤油と麺量だけでも十分に食べ応えがあるため、初回は盛りすぎずに自分の基準を作ることが大切です。

店舗は本店、駅前店、亀貝店で使いやすい場面が異なり、車で行くのか、駅周辺で食べるのか、西区方面で探すのかによって候補を変えると来店しやすくなります。

価格、営業時間、ライスサービス、セット内容、配達対応は時期や店舗で変わる可能性があるため、最新情報を確認しながら、その日の空腹度と好みに合う一杯を選ぶことが、ブタシャモジのメニューを満足して楽しむ近道です。